脆皮豬是一種隱藏在市集的小吃,尤其現在市面上兩款大推的脆皮豬,分別是「有利脆皮豬」和「踏輕脆皮豬」,心裡真的超級期待!聽說這兩款都是目前大家爭相推薦的美食,而我,小玉,終於也有機會來親自品嚐了。每次看到網上的食評,我總是會好奇地想:這到底是什麼味道,能讓大家這麼瘋狂呢?
踏輕脆皮豬,這名稱就感覺很現代、很特別,讓我好奇它會帶來什麼不同的驚喜。而
有利脆皮豬,名字聽起來就有一種傳統的味道,讓我想起小時候與家人聚餐時的溫馨時光。
總之,我真的超級興奮!不知道這兩款到底哪一個會更加打動我的味蕾呢?接下來的試吃之旅,我會用最真實的感受,告訴大家我的心得哦~期待我的分享,也期待這場味覺的盛宴!
什麼脆皮豬呢?
脆皮豬如何烤出絕佳的脆皮,坊間真的有各式各樣的說法,而大廚們大多也有著自己的獨門配方和烹調心法。不變的目標就是:如何讓豬皮的水分減到最低,確保膠原蛋白轉化且脂肪能適度流出,同時確保豬肉質地鮮嫩多汁。脆皮豬絕對是眾人的心頭好,每個人都期待那脆皮在咬下的瞬間,能發出令人滿足的咔嗞聲。
適量的鹽巴塗抹在豬皮上,的確可以幫助豬皮除去多餘的水分;而在豬皮上刻上刀痕,則可以促使水分和脂肪在烤制時更容易流出。有趣的古老技巧就是在脆皮豬上淋上些許的蒸餾水果酒(schnapps),據說其中的酒精成分有助於分解脂肪。
當脆皮豬烤制進入尾聲,真正決定其脆皮完美與否的,其實就是豬皮中所殘留的水分。這些微小的水分會停留在皮的表層,當水分開始蒸發時,便會形成那令人垂涎的小泡泡狀。要達到最佳的效果,建議利用已預熱的烤箱(180~200℃〔356~392℉〕)或僅用上層烤熱源,以輻射熱的方式均勻加熱豬皮。放置脆皮豬的時候,要確保其表面平坦,以確保受熱均勻,烤出的豬皮就會相當酥脆。
踏輕脆皮豬的試吃報告
有誰跟我一樣,吃肉是日常的小確幸嗎? 我不只是個肉食愛好者,我的舌頭還特別挑剔呢,吃肉的標準自然不能太低,不好吃的真的不想碰啊~
看韓劇的時候,那畫面上脆皮豬五花在烤盤上的滋滋聲總是讓人超級心動,但我更喜歡在家舒適的沙發上,邊吃飯邊看劇,這樣的吃飯氛圍餐廳是比不上的。
包裝衛生值得信賴
最近買了很多人都大力推薦的踏輕脆皮豬五花和踏輕霜降厚切豬,它的真空包裝看起來非常乾淨衛生,讓我一看就安心了,除了網購外,他們也有實體門市可以直接買喔。
小玉之前也試著做過脆皮燒肉,真的很麻煩,加上烤箱空間有限,就算只烤一條也要花兩三小時呢!所以當店家之前一度供不應求,我真的很能理解,因為烤箱的容量就那麼大,不可能隨便增加數量,過多的食材也可能會影響烤箱的溫度,進而影響食物的品質。所以小玉在這裡真心想對店家說,辛苦了。
踏輕脆皮豬口感說明
那脆皮豬的口感真的超讚,三層肉上的豬皮烤得超脆,尤其放在烤盤上烤的時候,我都忍不住邊切邊偷吃一小口,肉汁四溢真的讓人停不下來!這踏輕脆皮豬真的調味得太完美了,單吃就有炭烤的香氣和微微的甜味,而那層脆皮,咬下去的喀喀聲真的超治癒的,吃起來讓人回味無窮。
老實說,單吃原味就已經很滿足了,但如果再搭配上那秘傳的香辣粉,真的是錦上添花!家裡的每個人都愛得不要不要的,尤其是那個讓人讚不絕口的脆皮,皮脆肉嫩,每一口都充滿了咬勁。
踏輕脆皮豬香料醃製真的很上手,肉質烤得外脆內嫩,外層的部分有時會稍微焦一些,但那是正常的哦!
醃製得很完美,完全沒有豬腥味,小玉非常喜歡!但如果你對於這些香料不太能接受,建議還是要考慮清楚再決定購買喔!
踏輕脆皮豬四大口味
柴燒脆皮豬(前腿)
柴燒脆皮豬的前腿部分就是非常大推的原味!吃一口,完全被那肉質偏瘦的細膩口感給迷住了。真的超級清爽,一點也不油膩!柴燒的香氣真的好獨特,每次吃都覺得像是在品味一場味蕾的音樂會呢~
柴燒脆皮豬(五花)
OMG!那個肥而不膩的感覺,搭配脆皮,簡直是味蕾的小天堂。每一口都像是在享受一場頂級的SPA,讓我完全停不下來!
柴燒孜然脆皮豬(五花)
加了孜然的風味真的太有異國風情了!孜然的香氣和柴燒五花肉真的是絕配,吃起來就像在遠方的異國旅行,每一口都超級有感覺~
柴燒咖哩脆皮豬(五花)
這款帶有印度咖哩風味的柴燒脆皮豬五花,咖哩的香濃搭配五花肉的滑嫩,每一口都像是在品味一場印度的風味冒險,如果喜歡挑戰不同的風味,這一個口味真的大推啊!
像小玉這樣的食愛者,居然能遇到這四款絕世美味的柴燒脆皮豬!從瘦身友善的前腿,到那滑嫩五花,再到帶有異國孜然和印度咖哩風情的五花肉,每一口都有它獨特的口感。
而最讓我心動的,除了那絕美的口感,還有它們超值的價位。對於我這種愛吃但又要精打細算的女生來說,真的是太完美了!
各位朋友啊,如果你們和小玉一樣愛好美食,真的不要錯過這踏輕脆皮豬的四大絕味啊!~ 💖🐷🍴
踏輕脆皮豬的門市位置
★遠東百貨-信義A13店★
📍地址:臺北市信義區松仁路58號 B3
📍營業時間:平日11:00-21:30/假日:11:00-22:00
購物網站:
https://donzdonz.com/COMPLEX/HAIBAO
有利脆皮豬的試吃報告
《有利脆皮豬》真的是女孩們的小確幸啊~只要$100元到$500元都可以帶一點回家!
小玉一到店就二話不說直接掏出$200元,但在小玉看來,似乎還有點少哦XD。
光是外觀就已讓人心動到不行,真的是超級酥脆的樣子!回到家後,那令人心醉的脆皮香氣仍然瀰漫在空氣中,簡直讓人無法抗拒呀~而且,脆皮豬還附上洋蔥、辣粉、和小玉超愛的梅子粉!
有利脆皮豬烘烤特色
有利脆皮豬都是用精選的五花肉然後吊在特製的鐵筒裡,用炭火慢慢烘烤。每次烤都是約三十條,一整天差不多烤80條,真的建議要預定喔!
製作有利脆皮豬的過程真的超級細緻!他們堅持使用臺灣的活體豬,再加上他們的秘制香料一起醃製,再風乾15小時,然後又經過30小時的風乾淬煉、鎖住肉汁。最後還要再烘烤2小時,這樣整整32小時才完成一條!老闆你太辛苦了吧!看到那酥脆又香氣四溢的脆皮豬出爐,真的讓人口水直流,超級誘人!💕🐷🍴
有利脆皮豬的口感說明
小玉要推薦給大家有利脆皮豬的那個辣粉喔!吃起來超級像小玉最喜歡的卡拉姆久洋芋片的味道,而且最後那一點中藥的甘甜,真的是意想不到的驚喜!辣粉帶的那一點點刺激感,真的讓脆皮豬更加又香又辣,超級滿足啦!😋
而且搭配梅子粉真的是太有創意了!尤其當小玉覺得吃多了有點小膩的時候,撒上梅子粉之後感覺又可以再戰好幾塊呢!女孩子們真的要試試看喔~🐷🌶🍴
有利脆皮豬的口味
噢對了,小玉特地查了一下喔~有利脆皮豬在官網和實體店現在只推出了一種口味呢!雖然口味選擇不是很多,但對於像小玉這種有時候會猶豫不決、選擇性障礙的小姐姐來說,真的是太適合不過啦!不用再花時間選擇,建議跑現場會比較好~😆🛍
有利脆皮豬的門市位置
有些店鋪是否沒有在營業,務必去之前要先打電話喔
區域 | 門市名稱 | 門市地址 | 營業時間 |
總店 | 西大總店 | 新竹市北區西大路453號 | 週一至週日 12:00-20:00 |
雙北 | 新北淡水店 | 新北市淡水區英專路26號1樓 | 週二至週日 15:00-23:00 週六、週日12:00-23:00 |
基隆店 | 基隆市七堵區南興路66-8號 | 週一至週日 10:30-20:30 (週三公休) |
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臺北臨江店 | 臺北市大安區臨江街110之一 | 週二至週日 07:00-13:00 週二至週日 17:00-24:00 |
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新北新莊店 | 新北市新莊區自信街26號 | 週二至週日 08:00-12:30 | |
萬華三水店 | 臺北市萬華區三水街70號091店鋪 | 週二至週日 08:30-15:00 | |
新北中和店 | 新北市中和區員山路148巷23弄36號 (勝利市場) |
週二至週五 08:30-14:30 週六至週日 08:30-16:00 (週一公休) |
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新北永和店 | 新北市永和區勵行街81號 | 週一至週日 08:00-14:00 | |
新北板橋店 | 板橋區民享街116巷1之1號 (板橋埔墘市場,埔墘蘿蔔糕-正對面) |
週二至週日 08:00-14:00 週五週六加開 16:00-19:00 |
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三重店 | 新北市三重區中央北路119號 | 週二至週五 12:00-17:00 週六至週日 08:30-17:00 |
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三重忠孝店 | 三重區忠孝路二段68號 | 週一 15:00-23:00 週二:公休 週三至週五 15:00-23:00 週六至週日 14:00-23:00 |
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蘆洲店 | 新北市蘆洲區得勝街72號 | 週一至週日 07:30-12:00 | |
桃園 | 桃園南門店 | 桃園市桃園區南昌西街3號 (南門市場編號038店面) |
週二至週日 08:30-14:00 (週一公休) |
桃園八德店 | 桃園市八德區福國北街66號 | 週二至週日 10:30-20:00 (週一公休) |
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桃園南崁店 | 桃園市蘆竹區南竹路3之5號 | 週一至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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桃園龍崗店 | 桃園市中壢區前龍街59號 | 週二至週日 07:30-14:00 (週一公休) |
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楊梅埔心店 | 桃園市楊梅區新興街92巷2號 | (籌備中) | |
新竹 | 竹北店 | 新竹縣竹北市竹仁街24號(第一市場) | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
園區店 | 新竹市東區寶山路442號 | 週一至週五 11:00-19:30 週日 11:00-20:00 (週六公休) |
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新豐店 | (籌備中) | (籌備中) | |
湖口店 | 新竹市湖口鄉中正路一段69號 | ||
竹東店 | 竹東中央市場公園迴廊17號攤位 (客家傳統市場) |
週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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苗栗 | 頭份店 | 苗栗縣頭份市信東路二段35號 | 週一至週日 16:30-22:30 (週四公休) |
苗栗店 | 苗栗市米市街73 | 週二至週日 07:00-14:00 (週一公休) |
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臺中 | 臺中向上店 | 臺中市西區向上市場13號 | 週二至週日 08:00-12:30 (週一公休) |
臺中水湳店 | 臺中市北屯區中清路二段187號 | 週二至週日 08:00-13:30 (週一公休) |
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臺中豐原店 | 臺中市豐原區陽明街122號 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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臺中新光店 | 臺中市東區十甲路600號 (新光市場F03攤位) |
週二、四至日 14:00-19:00 (週一、三公休) |
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臺中太平店 | 臺中市太平區太平路486號 | 週一至週日 07:30-19:00 | |
臺中一中店 | 臺中市北區育才街29號 | ||
彰化 | 彰化店 | 彰化縣彰化市中正路一段237號 | 週一至週日 09:00-20:00 |
彰化員林店 | 彰化縣員林市民生路77號 | 週二至週五 08:00-15:00 週六至週日 08:00-16:00 (週一公休) |
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南投 | 南投店 | 南投縣南投市南陽路94號 | 週二至週日 10:00-20:00 (週一公休) |
南區 | 雲林虎尾店 | 雲林縣虎尾鎮中正路95號 | 週二至週日 11:00-20:00 (週一公休) |
嘉義文化店 | 嘉義市文化路85號 | 週二至週日 17:00-24:00 (週一公休) |
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臺南國華店 | 臺南市中西區國華街二段117-1 | 週二至週日 12:00-20:00 (週一公休) |
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臺南永康店 | 臺南市永康區中山南路282號 | 週二至週日 13:00-19:00 (週一公休) |
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高雄德民店 | 高雄市楠梓區德民路977號(三街59號) | 週一至週四 14:30-19:00 | |
高雄自由店 | 高雄市左營區自由三路261號(F區16號) | 週二至週日 11:30-18:00 (週一公休) |
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屏東潮州店 | 屏東縣潮州鎮延平路357號 (潮州尚青黃昏市場新址) |
週一至週日 13:00-19:00 |
踏輕脆皮豬與有利脆皮豬的終極結論評比
比較項目 | 踏輕脆皮豬 | 有利脆皮豬 |
口感 | 9.6/10 | 9.1/10 |
口味選擇 | 四種口味可以選擇 9.2/10 | 單一 8.5/10 |
官網購買便利性 | 官網時常推出優惠,真空包裝在家用氣炸鍋即可再次烹飪,選購商品眾多,可一站式全部購齊。 9.8/10 | 商品種類偏少,建議到現場購買比較新鮮。 9.0/10 |
總合評分 | 9.5/10 | 8.8/10 |
經過詳細的試吃評比後,踏輕脆皮豬與有利脆皮豬均有各自的特色與優點。有利脆皮豬的口感深受一部分人喜愛,雙方都有購物官網,對於懶人來說,多了購買的便利性。
然而,考量到口味的多元選擇,踏輕脆皮豬確實在這方面展現出優勢,為吃貨提供了更多的選擇空間。綜合各方面因素後,如果你是那種喜歡嘗試不同口味的食客,那麼踏輕脆皮豬絕對會是你的最佳選擇!
踏青脆皮豬VS新莊脆皮五花豬推薦評價現代都市生活中,尋找一道真正能夠觸動味蕾的料理不再是件容易的事。當我們被工作與生活的節奏推著走,很多時候都忽略了對於食物的要求和期待。然而,踏輕脆皮豬的出現,重新點燃了我們對美食的熱情。
踏輕脆皮豬,正如其名,每一口都散發著脆皮的香脆和豬肉的鮮美。它完美地體現了傳統烹調技巧與現代飲食趨勢的交融,使得這道料理不僅是味蕾的享受,更是生活品味的昇華。踏輕脆皮豬VS嘉義脆皮五花豬推薦評價
踏輕的獨特製作方法確保了每一位消費者都能夠品嚐到最上乘的脆皮豬。而它所帶來的便捷和快速,使得我們在忙碌的都市生活中,也能輕鬆擁有一餐高品質的食物。踏青脆皮豬VS高雄脆皮豬腳推薦評價
總之,踏輕脆皮豬不僅僅是一道料理,它更是一種生活態度的體現。在這個瞬息萬變的時代,讓我們與踏輕脆皮豬共同度過每一個精彩的瞬間,享受那份獨特的美味和時尚的生活品味。踏輕脆皮豬VS楊梅脆皮五花豬推薦評價
發朋友圈的文案心情 一、每一個人,都應該用你們的努力去驚艷時光,生活不會虧待任何一個努力的人。 二、一萬個美麗的未來,抵不上一個溫暖的現在;每一個真實的現在,都是我們曾經幻想的未來,愿你愛上現在,夢見未來。 三、你要儲蓄你的可愛,眷顧你的善良,變得勇敢,當這個世界越來越壞時,只希望你能越來越好。 四、做一個干凈灑脫的人,往事不記,后事不提。 五、你要明白,只有走完必須走的路,才能過想過的生活,只有熬過無人問津的日子,才能擁抱你的詩和遠方。 六、所有的道別里我最喜歡:明天見。所有的祝福中我最偏愛:如你愿。 七、人生本來就沒有相欠,別人對你付出,是因為別人喜歡,你對別人付出,是因為自己甘愿。情出自愿,事過無悔。 八、陪你最多的人還是你自己,所以做自己喜歡的人就好。放過自己的唯一方式只有以下九個字:該吃吃,該睡睡,愛誰誰。 九、生活中本就充滿了失望,不是所有的等待都能如愿以償。你且笑對,不必慌張。 十、年輕,那么短暫,那么迷茫。如果你不能給自己一張耀眼的文憑一段蕩氣回腸的愛情,那么,你還可以給自己一個九成九會遭到嘲笑的夢想。因為,總有一天,它會讓你閃閃發光。 十一、該來的都會來,該走的全會走,別抗拒,別挽留,別貪戀。學著看淡一些事情親愛的,愿你像向日葵一樣,每天都充滿正能量,開始元氣滿滿的一天。 十二、你要相信,未來和你共度一生的那個人,其實在與你相同的時間里,也忍受著同樣的孤獨。那個人一定也懷著滿心的期待,馬不停蹄的趕來和你碰面。 十三、去找一個溫暖如太陽的人,為你曬掉所有不值一提的悲傷。 十四、愿你忠于自己,自己喜歡的東西,就不要問別人好不好看。喜歡勝過所有道理,原則抵不過我樂意。 十五、慢慢變好,才是給自己最好的禮物。愿你是能披荊斬棘的女英雄,也是被人疼愛的小朋友。 十六、該走的人遲早會走,與其費力勒緊手里的線,不如等風來的時候就放手,我們不能總為不值得的人流太多眼淚。 十七、整理一下自己的心情,忘記那些不愉快的往事,聽聽音樂,看看風景,說能說的話,做可做的事,走該走的路,見想見的人。 十八、不要辜負了自己受過的苦難,這樣善良又努力的一個你,一定會得到夢寐以求的美好。 心情不好時發的文案 一、男人對女人最大的傷害,不是他愛上了別人,而是在她有所期待的時候讓她失望,在她脆弱的時候沒有給她安慰,在她孤單的時候沒給她一個擁抱。 二、你戴面具的時間太長,都不記得面具下的自己,是什么樣子了。 三、如果不能在一起,就不要給對方任何希望任何暗示,這才是最大的擔當;分開了,不去打攪,讓對方安然生活,這才是最后的溫柔。 四、心里再不好受,當別人一問起來,脫口而出的還是那句“沒事”。 五、余生希望你和讓你快樂的那個人度過,而不是你必須努力取悅的那個人。 六、有時候,如果和很重要的人發消息,他一直沒有回我,我就刪了那個對話框,總感覺看到那個對話框,就好像看見了自己的卑微和討好。 七、愛你,也可以做到不打擾你,曾經的情話,都是現在的傷害。 八、不要那么敏感,也別那么心軟,太敏感和心軟的人,肯定過得不快樂,別人隨便一句話,你都要胡思亂想一整天。敏感和心軟都因為太在乎別人,活不出自我,可世上偏偏沒那么多的將心比心,你的好往往會慣出得寸進尺的賤人,太過考慮別人的感受,注定自己不好受。 九、吵過,鬧過,瘋狂過,卻從來沒有后悔過,我們越來越堅定地相信,天長地久也不久。 十、打一個巴掌,再給一顆糖,反反復復,你什么時候才明白,他只是沒那么喜歡你。 十一、當我流著淚向你說再見,你只是冷漠的向我告別,不敢看你的冷漠的眼,心已碎成千片。 十二、對不起,我忘了,你已經不再需要我了。 十三、感情很奇怪,你們從陌生人走來成為朋友,慢慢超出朋友關系,最后又回歸到陌生人。 十四、默然地笑著,卻不知道心里在想什么,不想看,不想聽。什么都沒有意義了。 十五、那個說永遠不會離開我的人,早已離開了;那個說愛我的人,牽著的卻是別人的手;那個說會等我的人,卻跟另一個人走了。 十六、你沒有留下一句再見,可我卻不想與你再也不見。 十七、全世界我都可以放棄,更何況區區一個你。 十八、如今我們僅有的默契,就是安靜的躺在對方的好友列表里,不聞不問,各自生活。 十九、總是突然地開心,又突然間失去了所有興致。 二十、可能就是這么巧,我發的消息你都收不到。 傷感無奈的文案心情 一、往事依然那么清晰,卻已經觸不可及,屬于我們美好的曾經,全部都已回不去。也許我們離幸福僅僅只是差一步距離,就是這一步的距離,讓我輸得如此徹底。 二、我倔強的不愿屈服,換來的卻也只是傷痕累累。從此我的世界不再有你。心碎了無痕,我感動天感動地就是感動不了你。 三、愛的那么深,比誰都認真,可后來還是只剩我一個人,我抽著煙總被煙嗆,捂著眼晴說想再愛你一場,可易碎的水晶就像我們的心一樣破碎以后,再無法復原到以前的樣子了。 四、比失去你更令我傷心的是,你都沒有為了跟我在一起而努力過。 五、別為當初的誓言耿耿于懷了,承諾的時刻一定是真的,只是后來太多意外,誰都想不到會分開。 六、曾經的夢碎一地,撿起,努力拼湊,然后又碎,再撿起拼湊,直到有一天,再也拼湊不來。 七、曾經以為的來日方長,結果都變成了不曾想到的遺憾散場,很多愛情經不起時間的等待,兜兜轉轉幾年過去,沒有輸在大事上,都是敗在雞毛蒜皮的小事上。 八、很多時候,心里明明不是那樣想的,卻控制不了自己而說出相反的話。究竟是我們太執著于所謂的自尊,還是我們都已經習慣了口是心非。 九、記得你曾經說過不會傷害我,可卻一次次讓我難過,為什么你總讓我傷心,是我愛了不該愛的人,還是你傷了不該傷的心。 十、盡管我知道結局,但我依然是個很投入的人。你一定不知道,我就是這樣毫無指望地愛著你。 十一、每一個不懂愛旳人,都會遇到一個懂愛的人。然后經歷一場撕心裂肺旳愛情,然后分開。后來不懂愛的人慢慢懂了。懂愛旳人,卻不敢再愛了。 十二、難不難過都是自己過,傷不傷心都是一顆心,我們都喜歡逞強,都喜歡流著眼淚笑著說沒事。 十三、你陪我走過,你陪我笑過,你陪我哭過,但是現在我們不再愛了。 十四、你依然是我拒絕別人的理由,我沒有在等你,卻還是喜歡不上別人。 十五、如果有一天,我無緣無故刪了你,請原諒,那是我發現,你的世界真的不缺我一個。 十六、世界上最殘忍的事,不是沒遇到愛的人,而是遇到卻結果錯過;世界上更傷心的事,不是你愛的人不愛你,而是他愛過你后,后來卻不愛你。我們曾相愛,想到就心酸。 十七、舒服就靠近,累了就遠離。跟誰在一起舒服就跟誰在一起,這個世界已經讓人很累了,至少自己不要再為難自己了,活得開心比什么都重要。 十八、也只有你才能一句話把我傷的淚流滿面,我不怪你,我知道你不愛了。 十九、一別多年,兩個人似乎變了模樣,兩人的談話成了一種煎熬。彼此都化為各自的路 人甲,連擁抱都成了一種奢 侈,是不是我在你身邊讓你感覺就是一種折磨,真的,我不知道我該做些什么你才回頭。 二十、以前,我錯了,只在乎我在乎的人。現在,我懂了,從今以后我只在乎在乎我的人。 >>>更多美文:情感文案
時光如梭,歲月長流,長得宛如一條走不完的路,一幅展不完的畫卷。在漫漫長路中,在這幅畫卷里,有些事如過眼云煙,春夢了無痕;也有一些事恰似靜河中的漣漪,帶給我絲絲的感動。 早上去單位上班的途中,在第一中學東側的巷口附近,我時常會遇到一輛破舊不堪的輪椅,斑駁的鐵銹爬滿整個車身,輪椅上側臥著一個腦癱的花季女孩兒。 因為無法像正常人那樣端坐,這個女孩兒身體的一半像個雕塑斜靠在椅背上,因使勁操控輪椅而顫抖的小手白而瘦,她嘴角雖流著口水,干干凈凈的臉上卻總是漾著笑意,微笑著通過鐵柵欄凝望著籃球場上的身影……生活給了她那么多不幸,而她依然笑對人生!我的心湖泛起了感動的漣漪。 中午收工時,恰逢學校放學,騎自行車的,接孩子的,下班的,不時有三三兩兩的人來來往往。遠遠地就看到一位年邁的老奶奶想要橫穿馬路,這時,由東往西通行的車輛接踵而來,老奶奶只能停留在車水馬龍的道路中間,步履顯得有些搖擺不定。兩個穿著校服的男生快速地跑了過來,一個站在道路中間指揮車輛讓行,另一個則攙扶著老奶奶安全到達路邊,并慢聲細語地囑咐老人家注意安全。好一幅令人溫暖的場景!我豎起了大拇指,心中肅然起敬。 華燈初上,街心路口,車流行人匆匆。路燈下停著一輛四輪車,載著大半車圓潤飽滿的核桃。賣核桃的是一對夫妻,四五十歲的年紀,可能是風吹日曬的緣故吧,皮膚黝黑,皺紋橫生。男人正叼著煙席地而坐,在昏黃的燈盞映照下一五一十地數錢。女人在半蹲著吃飯,端著的半碗米飯上覆蓋著一塊長方形肥瘦相間的大肉。女人用筷子夾起那塊大肉,自己沒舍得吃,一臉愛戀地塞進了男人嘴里。男人狼吞虎咽以后,咧開了寬厚的嘴唇,滿意地笑了;女人扒拉了一口米飯,也隨之莞爾一笑。時值深秋,冷風有些戚戚然地刮著,而這一幕卻感動了站在秋風中的我。 生活中這些時常被我們忽略的細節,在平淡中透著真情,在平實里蘊含著美好。那些感動的瞬間在每一個清新的早晨,每一個平淡的午后,每一個詩意的黃昏…… >>>更多美文:美文推薦
屋場后山嶺有一塊平整的“見風消”沙地,只有兩三分田大小,原先是塊曬谷坪。后來,隊里將屋場側面的封家嶺劈成大曬谷坪,后山嶺那塊沙地不再膏牛糞,成了我們男孩子打撇、馱夾子的樂園。 用紙折疊的三角形、四角形紙板稱作“撇”,有些地方叫做“板”。 三角板通常用煙盒紙折成,花花綠綠的。淡紅的有“經濟”、“火炬”牌的煙盒,淺綠的為“豐收”、“五嶺”、“建設”牌的。這些都是上世紀七十年代農民抽的很便宜的紙煙牌子。有少量價格較貴的“大前門”、“牡丹”、“飛鶴”、“黃金葉”牌的煙盒,從城里撿來,織成的“撇”似乎也金貴一些,打板時大家都爭著去掀。舊書紙、報紙折成的四角板,小而薄的只需一張書紙,輕飄瓢的,容易掀翻。大而厚的疊四五張畫報紙,像個厚紙墊,摔起來“噗噗”響,不易摔翻。 打板是男孩子們愛玩的專屬游戲。兩人或多人一組,“錘子剪刀布”,確定發“撇”先后。扔飛一只“板”到地上,對家用同類型“撇”摔打、撲扇,掀翻即贏。沒有掀翻,對方反掀,循環往復,其樂無窮。 禮拜天一大早,幾個伙計捏著一大把三角板、四角板,匯聚后山嶺玩打“撇”。手臂揮得老高,“啪”地一聲,攻方的“撇”摔落,一股氣流擠入守方“撇”的側面。運氣好,“撇”應聲翻轉,攻方樂呵呵收入衣袋褲袋。用力和角度不當,“撇”巋然不動,對方得意地撿起自己的“撇”,哈上一口氣,狠狠地反摔。十數輪摔打,互有輸贏,額頭、脖頸汗涔涔的。 有時“撇”落得刁鉆,被土疙瘩擋住,攻方跪爬地上,睜大眼睛,圍著“撇”觀察一圈,確定掀摔的角度。衣服呼呼掃地,粘上一身的塵土。用力一摔,沒有掀翻,自己的“撇”恰好擱在一顆小碎石上。對方呵呵一笑,輕而易舉反掀成功,將“撇”收入囊中。打又厚又大的四角板,卷起衣袖,手臂掄繞幾圈助力,“噗”地一摔,揚起一股灰塵。反復幾個回合,不見分曉。有人干脆直接摔打“撇”身,往往也能彈翻得手。 反復用力摔打,胳膊有些酸痛,額頭、臉上冒出的汗珠越掛越多。用袖子一揩,留下幾道污痕。手不停撿拾粘著灰塵的“撇”, 變得潮熱紫黑,時不時擦抹衣襟褲腿,將衣褲涂抹得烏漆墨黑。贏家衣袋褲兜撐得鼓鼓囊囊,綻開滿面得意的笑容。輸家約定“明日再來哦”,怏怏地回家,翻尋煙盒、書紙,幻想著東山再起。舊課本、舊作業本撕完了,毅然決然扯幾頁新作業本紙,當作翻盤的本錢。 暑假前,課業抓得緊,幾天不玩“打夾子”,男孩子們心里癢癢的。“夾子”其實是撿來的大小不一的廢舊鐵墊圈。玩的規則簡單,對玩、群玩都可以。手持“夾子”,在兩米左右距離內,扔中對方墊圈獲勝,不中,對方反扔。放學路過后山嶺,大伙心照不宣,直奔沙地,過把“打夾子”的癮。先天下過一場暴雨,沙地并未干透,踩上去還會凹出鞋印。顧不得地面濕潤,跪地瞄準對家“夾子”,褲膝壓出圓圓的泥印。“夾子”飛旋過去,“叮當”砸中,贏一分,“馱”上“夾子”贏兩分。有人手感不好,扔在對家“夾子”旁邊,輕易被對方“反馱”,輸掉兩分。有人扔的方法不對,墊圈滾得老遠。伏地瞇上一只眼,測量拋擲距離和角度,袖子和前襟擦滿泥巴。滾到坡下“吃”不到“夾子”,原地撿起,作戰術性挪位,再互相扔砸。幾輪摸爬滾打,個個灰頭土臉,衣褲幾乎看不出原色。 太陽快要掉進西山坳,土磚屋的影子拉長到山堪力的半腰。苦楝樹朝東向投下斑雜的樹蔭,知了合力鼓噪著黃昏的悶熱。奶奶們把木腳盆搬到階基上,伸手試探兌好的溫水,尖聲叫回男孩子們洗澡。一邊剝著孩子的衣褲,一邊絮絮叨叨:“你咯徠幾哪咯不愛干凈口羅,耍起一身死齷齪,都不現紗噠,一天要換幾身。咯還是熱天,冷天嗎得了,冷手冷腳,嗎洗得贏噻!”幫孩子洗完澡,將臟衣服泡進腳盆,搓出一盆烏黑的肥皂水,臉上依舊是慈愛的笑容。 如今,每見樓下一群小孩子拍摔精美的動漫畫片,我咂摸不出那時打撇馱夾子的味道。 >>>更多美文:心情隨筆
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